La explanada del Santuario de La Pilarica acoge por segundo año consecutivo la emblemática Velada Gastronómica, una cena degustación única, que constituye una de las Experiencias BEX más esperadas que se incluyen dentro de la programación de la IX edición de Benejúzar Experience. En este evento, que tendrá lugar el viernes 18 de octubre, a partir de las 20:30 horas, los asistentes podrán disfrutar de un menú exclusivo protagonizado por los productos locales, en un entorno privilegiado, en plena Sierra de Benejúzar.
Esta jornada gastronómica, que se ha convertido en un ‘must’ de este programa gastro-cultural, apuesta por los productos del territorio y aspira a poner en valor los alimentos autóctonos y de proximidad, gracias al menú cóctel elaborado por el chef local, Maxi Bernabé, del restaurante Punto Caliente.
En este paraje simbólico para los y las benejucenses, los asistentes al evento podrán deleitarse con los embutidos y tortas de Benejúzar, las deliciosas gyozas de calamar con salsa de cítricos de la Vega Baja o el suculento secreto duroc ahumado con verduras de la huerta, entre muchos otros platos elaborados con productos típicos de la comarca. Mientras que el postre especial de Toña de Benejúzar, elaborado por pastelería Alicia, aportará el punto dulce a la velada.
Aquellas personas que deseen asistir a esta cena degustación, podrán adquirir su entrada los días 14 y 15 de octubre en el Aula Amics, que se encuentra situada junto al Ayuntamiento de Benejúzar, por el precio de 30€. Con su entrada, los asistentes podrán disfrutar de este menú degustación con bebida incluida que les brindará un viaje de sabor a través de los productos autóctonos.
El evento contará con una banda sonora de música en directo protagonizada por la artista Ramonchina, que ofrecerá un repertorio de jazz y pop para amenizar el evento.
De este modo, la novena edición de Benejúzar Experience pretende reunir el arte y la cultura con la gastronomía, para que los vecinos y vecinas de la comarca de la Vega Baja puedan disfrutar en todos los sentidos del festival.
Velada Gastronómica de Benejúzar, un éxito creciente
La Velada Gastronómica de Benejúzar se consolida y sigue creciendo año tras año gracias a la gran acogida del evento por parte de los vecinos y vecinas del municipio. Parte de su éxito se debe al acertado cambio de ubicación de la pasada edición, que supuso un punto de inflexión de esta jornada gastronómica. La Velada Gastronómica 2023, que tuvo lugar por primera vez en la explanada del Santuario de La Pilarica, fue todo un éxito de participación. En ella, un total de 200 comensales pudieron disfrutar de un entorno único y privilegiado para los y las benejucenses. La Velada Gastronómica de Benejúzar 2024, supondrá nuevamente un impulso a la promoción de las tradiciones y la gastronomía local, con el fin de poner en valor los productos autóctonos y la cultura de Benejúzar, no solo entre los vecinos y vecinas del municipio, sino también a nivel regional, ya que cada año cuenta con una mayor afluencia de público.
